Nutricionista – Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN)

Sobre a oportunidade

Estamos estruturando o time do Hospital Regional de Teófilo Otoni e buscamos um(a) Nutricionista para atuar na Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN).

Essa posição é essencial para garantir a qualidade, segurança e adequação das refeições oferecidas a pacientes, acompanhantes e colaboradores, contribuindo para o cuidado integral e o uso responsável de recursos em uma instituição filantrópica.

As contratações ocorrerão conforme a evolução das demandas de abertura do hospital.

Principais responsabilidades

• Planejar, acompanhar e garantir a execução do cardápio conforme padrões nutricionais e sanitários
• Supervisionar a produção de refeições, assegurando qualidade, segurança e padronização
• Orientar a equipe quanto às boas práticas de manipulação de alimentos
• Atuar na gestão de equipe (escala, treinamentos, acompanhamento de desempenho)
• Monitorar processos de produção, distribuição e controle de qualidade das refeições
• Gerenciar estoque, armazenamento e validade de alimentos
• Controlar custos, desperdícios e indicadores da área
• Garantir conformidade com normas sanitárias e regulatórias

Requisitos obrigatórios

• Ensino superior completo em Nutrição
• Registro ativo no CRN
• Experiência prévia em UAN, cozinha hospitalar ou alimentação coletiva
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar
• Perfil de organização, liderança e controle de processos

Diferenciais

• Experiência em ambiente hospitalar
• Vivência com produção em larga escala
• Conhecimento em gestão de custos e indicadores de produção
• Experiência com auditorias sanitárias e acreditações

Informações adicionais

• Atuação 100% presencial no Hospital Regional de Teófilo Otoni
• Contratações realizadas conforme a demanda de abertura do hospital
• Remuneração e pacote de benefícios informados durante o processo seletivo

No Hospital Regional de Teófilo Otoni, administrado pelo Instituto Mário Penna, acreditamos que a saúde vai muito além de procedimentos — ela acontece no olhar atento, na escuta verdadeira e principalmente no cuidado humanizado.

Cada profissional faz parte de algo maior: um projeto que leva cuidado, esperança e dignidade a milhares de pessoas. É por isso que valorizamos não apenas competências técnicas, mas também empatia, respeito e o desejo verdadeiro de fazer a diferença.

Aqui, você não é apenas parte de uma equipe — você é parte de um propósito.

Se você acredita na força do cuidado humanizado e quer trabalhar em um ambiente onde seu trabalho tem impacto real, venha construir essa história com a gente!